Resepi Nasi Kandar Utara
Resepi Nasi Kandaq ✨Nasi -Basuh beras dan ketepikan. -Tumis daun pandan, 3sekawan dan serbuk kunyit menggunakan butter. Masukkan garam dan sedikit gula. Jika ada pewarna kuning, boleh letak sedikit untuk naikkan warna. -Kemudian masukkan beras. Masak sebentar di atas dapur. -Kemudian pindahkan ke dlm rice cooker. ✨Ayam Goreng -Bahan bancuhan Tepung serbaguna Pak Lah/Bestari Sedikit tepung beras Serbuk Cili Kering Serbuk Kari Daging Sedikit Garam -Adun dgn air sampai kelikatan yang kita nak, dan boleh salut ayam menyeluruh, then goreng ayam smpai masak. ✨Kuah kicap+kari Bawang Besar hiris Bawang Putih hiris Rempah 3 sekawan Ketumbar /Jintan Manis (tumbuk sikit) -Tumis semua sampai garing dan naik bau -Kemudian bubuh: Serbuk Cili Kering Serbuk Kari Daging -Masukkan kentang, tomato, terung dan air -Biarkan sampai mengelegak. -Kemudian masukkan: Kicap Manis (sampai colour kehitaman yg kita nak) Gula Garam Sos cili 3sudu -Balancekan sampai dpt rasa manis-manis kicap dan pedas kari tu. Dan p